Белковая диета для похудения


Продукты богатые белком - только они остаются в рационе при белковой диете
Рейтинг (4.4)
Отзывы (39)
Написать свой отзыв
Версия для печати
Добавить в Избранное

Продолжительность: 7-14 дней


Основной принцип белковой диеты: исключаем из рациона продукты, богатые углеводами, то есть хлеб, макаронные изделия и изделия из теста, картофель, сахар. Кроме того, придется отказаться и от чистых жиров: растительного масла и животного жира. Зато ограничений в отношении постного мяса и рыбы, нежирных молочных продуктов, яиц, салатов, овощей и фруктов нет. Белковая пища обеспечивает ощущение сытости, поскольку переваривается значительно дольше углеводной.

Прежде всего расходуются запасы гликогена. На этом этапе тело теряет много жидкости, что обусловливает очень быструю потерю веса. Затем начинают расходоваться запасы жира и мышечная масса – они идут на производство глюкозы, энергетического топлива для организма.

Снижение веса будет медленным, но постоянным. Даже если стрелка весов замерла на одной отметке, попробуйте измерить объем талии и бедер – многие перестают терять вес, но продолжают становиться стройнее.

Не рекомендуется соблюдать белковую диету более 2 недель, так как она перегружает почки. Советуем пить как можно больше воды, чтобы не было проблем со стулом. Не забывайте про клетчатку, которой много в зеленых некрахмалистых овощах и отрубях.

Белковая диета Аткинса

Белковая диета предназначена для быстрого снижения веса. Её автором является ученый Роберт Аткинс. Приверженцами белковой диеты Аткинса стали Брэд Питт, Дженнифер Анистон и Джерри Холливел. В чем суть данной диеты? Все очень просто – она построена по принципу белкового питания (много мяса и рыбы). Овощи и фрукты тоже присутствуют, но их количество не уравновешивает количество белков, организм получает мало углеводов. Так, типичный завтрак Аткинса может представлять собой яичницу с беконом, но никак не бутерброд или овсяные хлопья. Этот метод хорош для тех, кто мечтает похудеть без особых усилий. Через какое время можно ожидать результат? «За пару недель борцы с лишним весом должны потерять от 3 до 8 килограммов», - обещают пропагандисты белковой диеты.

А дело тут в следующем. Лишенный притока углеводов организм начинает страдать от голода, несмотря на то, что его до отказа «накормили» белковой пищей. И, стараясь исправить ситуацию, начинает опустошать скрытые запасы углеводов. При этом активно выводится вода, что позволяет подтянуться и обрести былую фигуру. Затем приходит очередь запасов белка, находящихся в мышцах (организм синтезирует из них глюкозу), и только потом начинается расщепление жира. Изобилие протеинов в диете компенсирует расход белков в мышцах. Просто и красиво – скажите вы. В действительности же все не так безоблачно, как кажется. Помимо преимуществ у белковой диеты есть масса недостатков. Так что не спешите избавляться от круп и макаронных изделий и запасаться большим количеством рыбы, мяса и яиц. Давайте обо всем по порядку…

Плюсы белковой диеты

Вы худеете! Это основной плюс белковой диеты, к тому же быстро! При этом не испытываете мучительного чувства голода, ведь белковая пища вполне способна обеспечивать организм нужным количеством энергии. И вешать амбарный замок на дверцу холодильника не придется. Питание будет вполне разнообразным. Отказаться придется лишь от гарниров и десертов, что, согласитесь, гораздо легче, чем есть одну овсянку или пить с утра до вечера кефир.

Ну, а главное достоинство белковых диет в том, что лишний вес вернется не скоро. Это, конечно, не значит, что на следующий после окончания диеты день нужно бежать в магазин, покупать вкусный тортик и поглощать его в одиночестве, ни с кем не поделившись. Однако при разумной умеренности достигнутые результаты будут радовать вас довольно долго.

Минусы белковой диеты Аткинса

Основной минус заключаются в следующем: как только вы говорите приветственное «здравствуй» белковой диете, с этой минуты ваше питание никак не назовешь сбалансированным. Когда вы сведете к минимуму потребление жиров и углеводов, ваш организм будет лишен не только строительного материала для лишних килограммов, но и многих витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Картина не утешительная – ломкие ногти, тусклые волосы, сухая кожа, нездоровый цвет лица, возможна утомляемость, плохой сон. И тут витамины в таблетках не помощники. Дело в том, что многие из них, например, A, D, E и K, надо принимать вместе с жиром, иначе они просто не будут усваиваться.

Еще один минус белковых диет – повышенная нагрузка на почки. Чем больше вы едите, тем интенсивнее работают почки и тем быстрее организм теряет жидкость. Таким образом, в процессе похудения существует реальная опасность изрядно навредить себе, любимой. Чтобы этого не произошло, создатели белковых диет рекомендуют потреблять как можно больше жидкости – лучше минеральной воды. Правда, почки все равно будут работать в активном режиме. Кроме того, при белковой диете расходуется много кальция.

Надо сказать, что белковая диета не рекомендуется пожилым людям – белок повышает свертываемость крови, а значит, увеличивает риск появления тромбов в кровеносных сосудах. Противопоказана она при проблемах с почками – с нарушением их функции, желудочно-кишечных заболеваниях (хронический панкреатит, колит, синдром раздраженной толстой кишки, дисбактериоз), подагре.

На первый взгляд, картина устрашающая… На самом деле, белковая диета хороша, только нужно строго соблюдать продолжительность и частоту – не больше 2 недель и не чаще 1 раза в год.

Меню белковой диеты

Завтрак

Всегда одинаков. За 10-15 минут до еды – стакан воды комнатной температуры.

Кофе, «забеленный» молоком 0,5% жирности (через неделю вы вообще не будите испытывать потребности в более жирном молоке). Можно заменить стаканом чая. Для улучшения вкуса используйте подсластитель или фруктозу в небольших количествах. 1 творожок 0% жирности или любой йогурт такой же калорийности (до 80 ккал на 100 г).

Если в первые 3 дня вам будет этого маловато, съешьте 2 таких творожка. Постепенно не доедайте второй, а потом и вовсе откажитесь от него.

Через какое-то время, испытав чувство голода, выпейте стакан или два зеленого чая с мятой. Через 3 часа после завтрака съешьте яблоко ( грушу/апельсин/5 слив ). Обед через 2 часа.

Обед

За 10 минут до еды – стакан воды комнатной температуры. Далее выберите один из вариантов:

  • Уха (2 небольших половника) с двумя тонкими ломтиками черного или грубого помола хлеб, салат из 2-х помидоров, чай с тремя сухофруктами, мандарин.
  • 100 г телятины, запеченной на гриле или в духовке без соли и масла (отвыкайте от соли – она тормозит естественный обмен веществ!) + дикий рис (2 горсточки «с верхом») в отварном виде + салат из листьев зеленого салата и огурцов. В рис можно добавить соевый соус. Заправка для салатов – 1 ст.л. оливкового масла с соком лимона. Никакой соли! Можно добавить немного перца.
  • Рыба, приготовленная на пару, либо на гриле без масла (150 г). Любой гарнир из предыдущих вариантов.

Откажитесь от картошки хотя бы на время!

Через 2 часа съешьте яблоко или немного овощей. Не спеша выпейте стакан обезжиренного кефира (1%).

При чувстве голода – зеленый чай с мятой.

Ужин

Стакан воды комнатной температуры (не забываем!). Любой из вариантов:

  • Салат: кольца кальмара из пресервов (100 г) + мелко порезанное яйцо + 2 ст.л. кукурузы, заправить лимонным соком с оливковым маслом и выдавить туда чеснок или лук. Упаковка (500 г) замороженных креветок (варить без соли с лавровым листом), дикий рис (как в обед).
  • 250 г куриного мяса, запеченного в духовке (перед запеканием удалить кожу и жир), естественно без соли и масла. В качестве гарнира – грейпфрут. Очень интересное сочетание!
  • 200 г телятины с чесноком, запеченной в духовке + полупаковки брокколи или полупаковки цветной капусты (приготовить на сковороде на 1 ложке оливкового масла с соевым соусом – не очень много, за 3 минуты до готовности залить яйцом).
  • 150 г рыбы (можно не очень постной), приготовленной в духовке без масла и соли. В качестве гарнира салат из помидоров и листьев салата, 2 щепотки кедровых орехов, 2 огурца, половинка болгарского перца, 1 яйцо, сваренное вкрутую. Или пророщенные зерна потушить на 1 ст.л. оливкового масла с соевым соусом.

К ужину – кусочек черного хлеба. В качестве десерта – несколько кружков ананаса. Если нет мочи терпеть и очень хочется сладенького, приготовьте белковый десерт. Другие варианты меню можно найти в специализированной литературе или в Интернете.

Напоминаю, в стремлении похудеть не переборщите! Необходимый минимум – 1200 ккал в сутки.

Залог успеха белковой диеты, как и любой другой, безусловно, в умеренности. В переходе на правильный рацион после соблюдения диеты, так как она лишь средство, а не панацея от лишних килограммов. Стремитесь к здоровью. Чаще бывайте на природе, впитывайте мудрость лесов и рек, занимайтесь спортом и радуйтесь жизни. Поверьте, вы обязательно станете красивой и стройной и надолго забудете о проблеме лишнего веса.

Белковый десерт

  • 200 г молотых орехов (любых);
  • 3 ст.л. сахара (или 10 таблеток сахарозаменителя);
  • 2 ч.л. растворимого кофе;
  • 3 яичных белка.

Первые три ингредиента смешать. Белки взбить в пену, добавить в общую смесь, хорошенько перемешать. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до образования плотной массы (примерно 2-3 минуты). Из остывшей массы сформировать шарики (3 см диаметром) и обвалять в какао-порошке/измельченных орехах/кокосовой стружке.






Просмотров: 29888

Рейтинг

Проголосовало: 5 человек.

Средняя оценка: 4.4 балла из 5.

Оцените диету:


Отзывов: 39

Таня

Такая диета вообще классная, медленно и верно, как говорится. зато лишние килограммы не возвращаются.


Мельничка

Я сижу на такой диете уже больше 2-х месяцев:не жалуюсь ни на почки, ни на кости - прекрасное самочувствие и результат:7 кг за 6 недель и тренированная сила воли.


Добрый

На мой взгляд, белковая диета одна из самых эффективных. Важно еще то, что белок позволяет сохранить на диете мышечную массу, тем самым поддержать высокий уровень метаболизма. А значит вероятность "качель" после диеты, когда вес возвращается с прибытком, будет минимальна.


Джули

Интересно - тот, кто писал меню для "белковой диеты", знает, в чем она заключается, и что такое белки и углеводы? Диета Аткинса предполагает употребление в течение дня не более 20 (в дальнейшем увеличение этой нормы до 40) грамм углеводов. В теперь посчитаем: 1 яблоко(или 5 слив!!), хлеб (2 ломтика), 2 помидора, 3 сухофрукта, рис, опять яблоко, и т.д. Смотрите таблицы содержания углеводов в продуктах, или хотя бы просто обращайте внимание на эти цифры при покупке, и меньше читайте небрежно написанные статьи ;) Белковая диета при грамотном подходе способна принести прекрасный результат!


Элен

Белковая диета достаточно эффективная, к тому же позволяет надолго сохранить результат. Белковая диета дает достаточное количество энергии для нормальной жизни, все спортсмены сидят на белковых диетах, так как им нужна энергия и результат похудения.


Недоумевающая

Это какая угодно диета - только не белковая! Очень интересная вариация - каждое утро творог? Помидоры? Орехи? Фрукты? Рис? ХЛЕБ??? Даже если вы съедите 5 гр хлеба - это все равно нарушение! На фазе индукции все разрешенные 20 грамм углеводов надо набирать из зеленых салатов! А именно после описанных диет у людей проблемы со здоровьем, нулевая результативность - а винят Аткинса!


Игорь

Не надо путать белковую с безуглеводной диетой (Кремлевской) диетой. Как говорят в Одессе, это 2 большие разницы. Белковая диета предназначается для ведущих активный образ жизни, спортсменов, для всех тех, кому необходимо мышцы сохранять на диете. Однако углеводы также нужны в качестве топлива, просто их количество подрезается и особое отношение к качеству этих углеводов.


Юля

При диете Аткинса нельзя употреблять в первые 2 недели никаких фруктов (!), овощи - не все (исключить крахмалистые), никаких молочных продуктов и хлеба (макарон). В день разрешается не более 20 гр. углеводов. Диета - исключительная. Сидеть на ней легко и помогает хорошо. Результаты практически сразу.


Эля

Кроме мяса, рыбы, яиц, что можно ещё включить в рацион?


Елена

Знакомая похудела на 17 кг за 2 месяца, но думаю это очень много за такой короткий срок и вообще сидеть на белковой диете так долго не следует. А вот по поводу круп и различных злаков, по-моему все это абсолютно исключается.


Юля

Приведенное меню не имеет никакого отношения к диете Аткинса! На первой стадии и речи не может быть о твороге, молоке, рисе, помидорах и прочем!


Мария

Да... Спасибо за комменты. Очень надо похудеть. Я занимаюсь большим теннисом три раза в неделю, пью турбослим дренаж, вот теперь сяду еще и на белковую диету, так как жизнь без мяса я представить не могу, а без хлеба дважды два.А вот только я сладкоежка... и если в этой статье не правильный рацион, то что можно съесть хотя бы раз в 2-3 дня на десерт (не считая фрукты)?


Лили

Я пробовала сидеть на белковой диете, мне очень понравилось. Я сбросила 7 кг, с 75 кг до 68 кг. А потом просто не ужинала и дошла до 63 кг. Многие меня даже не узнавали. Я очень рада. Самое главное результат закрепился и не пошел в обратную сторону.


Лена

Не верится, но попробую.


Катя

Сейчас сижу на белковой диете. За четыре дня сбросила 2 кг! И это притом, что у меня нету избыточного веса. Ребята, всем рекомендую, это быстро и приятно.


Олеся

Мне кажется, я только поправилась, хотя на весы не вставала специально, чтобы проверить результат и расскажите пожалуйста как научиться воспитать силу воли?


Надежда

Сегодня первый день сижу на белковой диете и за первый день я сбросила 1кг и 100 гр., конечно, приятно, но не знаю как будет дальше. Посижу 2 недели, потом напишу, а пока мне очень нравится!


Викуся

Я с завтра на белковой! До этого сидела на белково углеводном чередовании.


Ксения

Белковая диета - это действительно эффективная диета, проверено на себе! За 20 дней я похудела на 9 кг, никакого вреда для организма не обнаружила. Спортзал 2 раза в неделю и бассейн.


Сергей

Просто Круто! Я за первые 5 дней похудел на 6,5 килограмм! Вообще не реально! За 10 дней 9 килограмм! Всё получилось!


Лана

Белковая диета особенно подходит спортсменам, которые хотят сбросить лишние килограммы, сохранив при этом мышечную массу. Еще есть диета для похудения, в основе которой тоже белковая пища, правда в иных пропорциях.

Я бы смогла следовать белковой диете, т.к. очень люблю мясо, хлеб практически не ем, без молока и фруктов тоже смогу прожить 10 дней. А вот без сладкого будет трудновато, но всё же не смертельно.

Вообще белковая диета напоминает кремлевскую: тоже разрешает есть мясо в любых количествах, запрещает сладкое и мучное.


Светлана

Сейчас 4 день сижу на белковой диете.За первый день сбросила 1 кг, но следующие дни вес не меняется.Это нормально или нет????За раз, все что там перечислено и в таких количесвах я не доедаю, просто не могу, не лезет.Может я что то нарушаю?????Подскажите???


Юлия

Сейчас сижу чисто на белках, кушать практически не хочется - вовсе не голодовка! За первые 2 дня сбросила 1 кг, сегодня(6 день) вес не изменился. Статьи обещают результаты после 10 дней, причем стремительно, ожидаю. А вообще, всем советую именно эту диету, так как на ней сидеть непросто лекго, но и приятно. Всем удачи!


Ирина

А скажите, можно при этой диете пить кофе без сахара с молоком? Или просто кофе, без молока и сахара?


Нина

Диета супер! Я похудела без усилий за месяц на 8 кг. Ничего не болит, настроение отличное. Советую всем.


Женька из питера)

А я вначале читала про белковые диеты на белковая диета – она там висит на главной, и даже уже неделю как пробую, но хотела узнать не будет ли это слишком неправильно если теперь попробую еще и вашу сразу после той, или нужен все таки перерыв?


Елизавета,  16.02.2013,  возраст: 24,  рост: 166,  вес: 74,2

Здравствуйте, сижу на диете 5 день, результат 2 кг(сижу на вареной курице и на воде). Начальный вес 76,3 - сейчас 74,2). В первый день потеряла 1кг 200гр. Сейчас теряю по 200-300 гр в день. Это нормально. так как мы застали организм врасплох. 18 февраля день рожденья, решительно настроена не давать себе поблажки. со вторника собираюсь добавить в рацион молочные продукты (не более 1,5% жирности), а там и овощи можно будет. Диета хорошая, только не забывайте о приеме витаминов, хоть иногда делать зарядку и много употреблять воды. Сладкоежкам можно позволить себе 1 дольку ГОРЬКОГО шоколада, для того чтобы голова не кружилась. Успехов всем! Постараюсь снова написать.


Диана,  07.07.2013,  рост: 170,  вес: 60

Можно мясо творогом заменить? Терпеть не могу мясо, но не хочу терять с трудом подкачанные мышцы во время диеты:(


Маргарита,  19.07.2013,  возраст: 37,  рост: 168,  вес: 82

Немного подкорректировала белковую диету под себя. За месяц 9 кг. 5-6 раз в день питаюсь: мясо нежирное вареное, 2 яйца, творог 0%, кефир 0%, овощи, фрукты, кофе. Никакой соли, сахара, жареного, жирного, мучного, постного или сливочного масла. В салат добавляю оливковое масло. За один приём пищи сьедаю не более 1 стакана еды. Ну, и конечно вода - обычная 2- 2,5 литра в день. Два раза прогулка на работу в течении 40 минут. Главное, когда выходишь на работу , сразу себе сказать - это прогулка. Диетой довольна в одежде уже два размера потеряла. Кстати, на протяжении месяца было 3 праздника - позволила себе по шашлыку, солёную курицу, салат с капчёностями и маёнезом и белое вино 100-150 гр. И всё нормально - худеем дальше. Летом худеть легко.


Татьяна,  20.08.2013,  возраст: 24,  рост: 167,  вес: 64,4

Первый раз за свою жизнь сижу на диете. 9 лет, как вес мой держится +- 3кг. Но понять не могу. Сижу на диете 3-ю неделю а ушло только 3 кг? как у всех других получается сбросить, а у меня нет?


Таня,  15.01.2014,  возраст: 25,  рост: 165,  вес: 80

Я 5 дней сижу на белковой, за первые три дня скинула 1,5 кг. Но потом вернулись 0,5 кг, а сегодня еще +1 кг.


NIKA,  29.01.2014,  возраст: 24,  рост: 171,  вес: 85.600

А у меня сегодня 19-й день на диете и отвес - 4.400 начальный вес 90кг. Не знаю это быстро или медленно, но меня устраивает пусть хоть так будет главное что не на месте и не вверх!


TORI,  02.02.2014,  возраст: 24,  рост: 173,  вес: 62

За неделю сбросила 5 кг, очень нравиться.


Катя,  02.12.2016,  возраст: 29,  рост: 168,  вес: 65

Даже моей наивности не хватило, чтобы полагать, что за 5 дней я избавлюсь от 4 лишних килограмм. Отмечу, что все отлично расписано – что можно кушать помимо всех содержащихся в коробочке пакетиков, и что категорически нельзя. Старалась придерживаться всех советов, из добавленных продуктов в эти дни – фрукты, овощные салатики, творожок, естественно обезжиренный. Очень порадовали в составе батончики – жалко что всего 3 штуки, самая большая радость за все дни этой диеты. Хотя, скажем так, сильного голода я эти дни не испытывала, но сладенького все равно хотелось. Как итог, за эти 5 дней минус 3,700 кг, так что обещанное снижение веса имеет место быть. Ставлю твердую пятерку.


Верочка,  22.12.2016,  возраст: 28,  рост: 168,  вес: 62

Ни для кого не секрет, что самая лучшая диета - это белковая диета. Классно Эвалар придумали, собрать все действенные продукты в одну коробку! Я еще до этой коробки все это перепробовала, все вкусно, особенно мне нравится омлет с сыром и суп со вкусом копченого мяса и жареного лука. Там еще семена Льна есть. Я тоже купила себе диету Худеем со вкусом, она сбалансирована и полезна. Тем более скоро корпоративы, за недельку до корпоратива открою коробочку волшебную, хотелось бы быть на высоте.


Оля,  07.03.2017,  возраст: 23,  рост: 170,  вес: 100

Не помогла ваша диета за две недели результат нулевой даже 100 грамм не сбросила


Татьяна,  11.04.2017,  возраст: 55,  рост: 160,  вес: 75

Борьба с лишним весом , это проблема многих. Я выбрала для себя белковую диету. Эта диета не напрягает. Чувство голода не испытываю, так как можно есть практически все не жирные мясные , рыбные, молочные продукты. Исключить нужно сладкое и мучное. Эффект поразительный , за неделю сбросила 4 килограмма. После диеты правильное питание и здоровый образ жизни и лишний вес не вернется.


Аленка,  17.06.2017,  возраст: 29

Отличный комплекс для вечно худеющих - Турбослим белковая диета! Но есть одно НО! Купила эту коробочку с разными средствами по рекомендации подруги. Сама бы, наверное, не решилась купить, да и стоимость немаленькая. По сути, это “сборная солянка” из продуктов для похудения от Эвалара, серии Турбослим. В коробке много разных продуктов – это и 5 видов супов, и белковый омлет, и батончики для похудения, и протеиновые коктейли, и два вида чая. Для меня настоящим открытием было два загадочных компонента – конжаковый напиток и семена льна. Последний отлично притуплял чувство голода. А вот конжаковый напиток мне как-то совсем не пришелся по вкусу, не мое, одним словом… По существу: Весь этот комплекс в коробочке рассчитан на 5 дней. Не испытываешь чувство голода совсем, питание сбалансированное и довольно разнообразное Неприятных ощущений во время такой диеты не было, желудок чувствовал себя хорошо. За 5 дней только этой диеты схуднула почти на 2,5 килограмма. В ОТ минус 1,5 сантиметра. Резюме – не факт, что все продукты вам подойдут по вкусу, но в целом такая диета дала свой результат – потерянные кг говорят сами за себя.


Люда,  29.10.2017,  возраст: 26,  рост: 168,  вес: 56

Последние 3кг на белковой только удалось сбросить, и то пришлось купить турбослим худеем со вкусом. только так вес сдвинулся, зараза)


Нам важно ваше мнение, напишите свой комментарий


17 и 3 (антиспам защита)












Навигация по разделу: ”Диеты на букву "Б"”







ДиетыНовостиВидеоКалькуляторы
▲ Наверх